Bai Mao Hou: Unterschied zwischen den Versionen
Aus TeeWiki
Diz (Diskussion | Beiträge) |
Diz (Diskussion | Beiträge) |
||
| (3 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | + | [[Datei:Huang-Shan-Mao-Feng-close.jpg|miniatur|Mao Feng]] | |
| − | + | '''Bai Mao Hou''' (白毛猴) ist ein [[grüner Tee]] aus dem Wuyi Gebirge (Wuyi Shan). Er ist auch bekannt als "white haired monkey tea". Gepflückt wird der Tee nur zu beginn einer neuen Saison (Ende März / Anfang April). Er stammt aus den [[Yancha|Wuyi Bergen]] in der Provinz Fujian in China. Die zarten Blätter werden vorsichtig gedämpft und getrocknet. Die getrockneten Teeblätter sehen aus wie das Fell eines weissen Affen. Dies führte zu der Bezeichnung ''Weisshaariger Affe''. | |
| − | == | + | Die Teeblätter tragen noch den weissen Flaum auf der Unterseite. Dies ist ein Qualitätszeichen, dass der Tee ganz früh in der Saison geernted wurde. Obwohl Bai Mao Hou ein grüner Tee ist ähnelt er in vieler Hinsicht einem [[weisser Tee|weissen Tee]]. Der Aufguss ist zart gelb und das Aroma leicht mit einer grasigen Note. Dennoch muss er klar zu den grünen Tees gezählt werden weil die typische Grüntee-Verarbeitung (möglichst schneller Oxidations-Stopp) keine andere Kategorisierung zulässt |
| + | |||
| + | == Tee aus Wuyi == | ||
* [[Jin Mao Hou]] | * [[Jin Mao Hou]] | ||
* [[Jin Jun Mei]] | * [[Jin Jun Mei]] | ||
| + | |||
| + | == Chinesischen Grüntee kaufen == | ||
| + | |||
| + | * [https://www.teamania.ch/gruener-tee/china/ Chinesischer Grüntee von Teamania] | ||
[[Kategorie:Grüner Tee]] | [[Kategorie:Grüner Tee]] | ||
| Zeile 13: | Zeile 19: | ||
{{#seo: | {{#seo: | ||
| − | |title=Bai Mao Hou | + | |title=Bai Mao Hou Grüntee - Das Tee Wiki von Teamania |
|titlemode=replace | |titlemode=replace | ||
| − | |keywords=Bai Mao Hou, wuyi | + | |keywords=Bai Mao Hou, wuyi |
| − | |description=Bai Mao Hou | + | |description=Bai Mao Hou ist ein grüner Tee aus dem Wuyi Gebirge. |
|og:site_name=Teamania | |og:site_name=Teamania | ||
| − | |og:title=Bai Mao Hou | + | |og:title=Bai Mao Hou Grüntee - Das Tee Wiki von Teamania |
| − | |og:description=Bai Mao Hou | + | |og:description=Bai Mao Hou ist ein grüner Tee aus dem Wuyi Gebirge. |
|og:image=https://www.teamania.ch/teewiki/Huang-Shan-Mao-Feng-close.jpg | |og:image=https://www.teamania.ch/teewiki/Huang-Shan-Mao-Feng-close.jpg | ||
|article:publisher=386607994726526 | |article:publisher=386607994726526 | ||
|twitter:card=summary | |twitter:card=summary | ||
| − | |twitter:title=Bai Mao Hou | + | |twitter:title=Bai Mao Hou Grüntee - Das Tee Wiki von Teamania |
|twitter:site=@teamania_ch | |twitter:site=@teamania_ch | ||
|twitter:image:src=https://www.teamania.ch/teewiki/Datei:Huang-Shan-Mao-Feng-close.jpg | |twitter:image:src=https://www.teamania.ch/teewiki/Datei:Huang-Shan-Mao-Feng-close.jpg | ||
}} | }} | ||
Aktuelle Version vom 27. Juni 2018, 21:44 Uhr
Bai Mao Hou (白毛猴) ist ein grüner Tee aus dem Wuyi Gebirge (Wuyi Shan). Er ist auch bekannt als "white haired monkey tea". Gepflückt wird der Tee nur zu beginn einer neuen Saison (Ende März / Anfang April). Er stammt aus den Wuyi Bergen in der Provinz Fujian in China. Die zarten Blätter werden vorsichtig gedämpft und getrocknet. Die getrockneten Teeblätter sehen aus wie das Fell eines weissen Affen. Dies führte zu der Bezeichnung Weisshaariger Affe.
Die Teeblätter tragen noch den weissen Flaum auf der Unterseite. Dies ist ein Qualitätszeichen, dass der Tee ganz früh in der Saison geernted wurde. Obwohl Bai Mao Hou ein grüner Tee ist ähnelt er in vieler Hinsicht einem weissen Tee. Der Aufguss ist zart gelb und das Aroma leicht mit einer grasigen Note. Dennoch muss er klar zu den grünen Tees gezählt werden weil die typische Grüntee-Verarbeitung (möglichst schneller Oxidations-Stopp) keine andere Kategorisierung zulässt
Tee aus Wuyi
Chinesischen Grüntee kaufen