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Premium Long Jing

Long JingMing Qian Long Jing

Long Jing dürfte wohl der berühmteste Grüntee sein. Der im deutschen Sprachraum eher als Drachenbrunnentee bekannte grüne Tee erfreut seine Anhänger nicht nur durch sein uvergleichliches Aroma sondern auch durch sein elegantes Äusseres. Viele Teekenner neigen deshalb dazu Long Jing im durchsichtigen Glas zu konsumieren um dem Tee beim tänzeln zu zuschauen.

Long Jing, oder auch Lung Ching genannt, wird wegen seiner Beliebheit inzwischen auch ausserhalb von Hangzhou produziert. Unser Long Jing kommt aus Guanxi und wurde aus dem Wu Ni Zhao Kultivar hergestellt. 

Erntezeit: Februar 2019 
Geschmack: Aromatisches, süsses und nussiges Aroma.
Herkunft: Guanxi Provinz in China.
Kultivar: Wu Ni Zhao
Zubereitung: Pro Kännchen ca. 3g, Wassertemperatur ca. 80°C,  Ziehzeit 30-60s.
Tipp: Am besten Long Jing in einer Yixing Kanne aufgiessen. Eine Yixing Kanne sollte jeweils für die gleiche Teesorte verwendet werden.

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