Matcha - Versionsgeschichte

Diz am 14. August 2018 um 19:00 Uhr

2018-08-14T19:00:52Z

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	Während Matcha in China in Vergessenheit geriet, wurde er in Japan im Rahmen des Zen-Buddhismus weitergepflegt. Unter dem japanischen Teemeister [[Sen no Rikyu]] entwickelte sich im 16. Jahrhundert die Japanische Teezeremonie wie wir sie heute kennen. Sen no Rikyu erklärte in seinen Gedichten zum Tee-Weg (Chado), wie Matcha richtig zuzubereiten und zu trinken ist.		Während Matcha in China in Vergessenheit geriet, wurde er in Japan im Rahmen des Zen-Buddhismus weitergepflegt. Unter dem japanischen Teemeister [[Sen no Rikyu]] entwickelte sich im 16. Jahrhundert die Japanische Teezeremonie wie wir sie heute kennen. Sen no Rikyu erklärte in seinen Gedichten zum Tee-Weg (Chado), wie Matcha richtig zuzubereiten und zu trinken ist.

	== ~~Diese Themen könnten sie auch interessieren~~ ==		== Japanische Tees ==

	* [[Japanische Teezeremonie]]		* [[Japanische Teezeremonie]]
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	* [[Tencha]]		* [[Tencha]]

	== Matcha ~~im Shop~~ ==		== Matcha kaufen ==

	* [https://www.teamania.ch/matcha Matcha von Teamania]		* [https://www.teamania.ch/matcha Matcha von Teamania]
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Diz am 29. Juni 2016 um 20:37 Uhr

2016-06-29T20:37:23Z

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	[[Datei:Matcha.jpg\|mini\|Matcha]]		[[Datei:Matcha.jpg\|mini\|Matcha]]

	'''Matcha''' ist ein [[~~grüner Tee~~]] ~~der fein pulverisierter~~ wurde. Hochwertiger Matcha hat eine intensive, grüne Farbe und einen leicht süsslichen Geschmack. Für die Matcha Herstellung wird [[Tencha]] verwendet verwendet welcher wie [[Gyokuro]] über Wochen beschattet wird um einen milden Geschmack zu bekommen. Gleichzeit erhalten die Teeblätter durch den Beschattungsprozess eine intensive, dunkelgrüne Farbe. Tencha und somit auch Matcha besteht nur aus reinen Teeblättern ohne Stiele und Rispen.		'''Matcha''' ist ein beschatteter [[Grüntee]] welcher zu einem feinen Pulver vermahlen wurde. Hochwertiger Matcha hat eine intensive, grüne Farbe und einen leicht süsslichen Geschmack. Für die Matcha Herstellung wird [[Tencha]] verwendet verwendet welcher wie [[Gyokuro]] über Wochen beschattet wird um einen milden Geschmack zu bekommen. Gleichzeit erhalten die Teeblätter durch den Beschattungsprozess eine intensive, dunkelgrüne Farbe. Tencha und somit auch Matcha besteht nur aus reinen Teeblättern ohne Stiele und Rispen.

	Es ist sehr wichtig, dass Matcha frisch konsumiert wird. Deshalb wird Matcha oft vakuumverpackten und gekühlt aufbewahrt um die Frische zu erhalten.		Es ist sehr wichtig, dass Matcha frisch konsumiert wird. Deshalb wird Matcha oft vakuumverpackten und gekühlt aufbewahrt um die Frische zu erhalten.
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Diz: /* Matcha im Shop */

2016-06-29T20:34:37Z

Matcha im Shop

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Diz: /* Ursprung */

2016-06-23T19:45:58Z

Ursprung

← Nächstältere Version		Version vom 23. Juni 2016, 15:45 Uhr
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	Die Art Matcha herzustellen wurde wahrscheinlich im 6. Jahrhundert in China entwickelt. Wie in der traditionellen chinesischen Medizin üblich, wurden die Teeblätter wie andere Heilpflanzen getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Diese Medizin wurde traditionell in buddhistischen Klöstern hergestellt da die Mönche über entsprechendes Fachwissen verfügten. Aus dieser Tradition entwickelte sich später dann das Teeritual der Zen bzw. Chan-Buddhisten. Der Chan-Buddhismus erreichte 1191, durch den Mönch Eisai, Japan. Dieser Mönch war es dann auch welcher erstmals Teesamen in grösseren Mengen nach Japan brachte.		Die Art Matcha herzustellen wurde wahrscheinlich im 6. Jahrhundert in China entwickelt. Wie in der traditionellen chinesischen Medizin üblich, wurden die Teeblätter wie andere Heilpflanzen getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Diese Medizin wurde traditionell in buddhistischen Klöstern hergestellt da die Mönche über entsprechendes Fachwissen verfügten. Aus dieser Tradition entwickelte sich später dann das Teeritual der Zen bzw. Chan-Buddhisten. Der Chan-Buddhismus erreichte 1191, durch den Mönch Eisai, Japan. Dieser Mönch war es dann auch welcher erstmals Teesamen in grösseren Mengen nach Japan brachte.

	Während Matcha in China in Vergessenheit geriet, wurde er in Japan im Rahmen des Zen-Buddhismus weitergepflegt. Unter dem japanischen Teemeister [[Sen no Rikyu]] entwickelte sich im 16. Jahrhundert die Japanische Teezeremonie wie wir sie heute kennen. Sen no Rikyu erklärte in seinen Gedichten zum Tee-Weg (~~Chadao~~), wie Matcha richtig zuzubereiten und zu trinken ist.		Während Matcha in China in Vergessenheit geriet, wurde er in Japan im Rahmen des Zen-Buddhismus weitergepflegt. Unter dem japanischen Teemeister [[Sen no Rikyu]] entwickelte sich im 16. Jahrhundert die Japanische Teezeremonie wie wir sie heute kennen. Sen no Rikyu erklärte in seinen Gedichten zum Tee-Weg (Chado), wie Matcha richtig zuzubereiten und zu trinken ist.

	== Diese Themen könnten sie auch interessieren ==		== Diese Themen könnten sie auch interessieren ==

Diz: /* Matcha im Shop */

2016-06-16T19:21:20Z

Matcha im Shop

← Nächstältere Version		Version vom 16. Juni 2016, 15:21 Uhr
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	== Matcha im Shop ==		== Matcha im Shop ==

	* [https://www.teamania.ch/matcha Matcha ~~bei~~ Teamania]		* [https://www.teamania.ch/matcha Matcha von Teamania]

	[[Kategorie:Grüner Tee]]		[[Kategorie:Grüner Tee]]
	[[Category:Japanischer Tee]]		[[Category:Japanischer Tee]]

Diz am 16. Juni 2016 um 19:20 Uhr

2016-06-16T19:20:29Z

← Nächstältere Version		Version vom 16. Juni 2016, 15:20 Uhr
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			[[Datei:Matcha.jpg\|mini\|Matcha]]

	'''Matcha''' ist ein [[grüner Tee]] der fein pulverisierter wurde. Hochwertiger Matcha hat eine intensive, grüne Farbe und einen leicht süsslichen Geschmack. Für die Matcha Herstellung wird [[Tencha]] verwendet verwendet welcher wie [[Gyokuro]] über Wochen beschattet wird um einen milden Geschmack zu bekommen. Gleichzeit erhalten die Teeblätter durch den Beschattungsprozess eine intensive, dunkelgrüne Farbe. Tencha und somit auch Matcha besteht nur aus reinen Teeblättern ohne Stiele und Rispen.		'''Matcha''' ist ein [[grüner Tee]] der fein pulverisierter wurde. Hochwertiger Matcha hat eine intensive, grüne Farbe und einen leicht süsslichen Geschmack. Für die Matcha Herstellung wird [[Tencha]] verwendet verwendet welcher wie [[Gyokuro]] über Wochen beschattet wird um einen milden Geschmack zu bekommen. Gleichzeit erhalten die Teeblätter durch den Beschattungsprozess eine intensive, dunkelgrüne Farbe. Tencha und somit auch Matcha besteht nur aus reinen Teeblättern ohne Stiele und Rispen.

Diz am 16. Juni 2016 um 19:19 Uhr

2016-06-16T19:19:36Z

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-'''Matcha'''
+'''Matcha''' ist ein [[grüner Tee]] der fein pulverisierter wurde. Hochwertiger Matcha hat eine intensive, grüne Farbe und einen leicht süsslichen Geschmack. Für die Matcha Herstellung wird [[Tencha]] verwendet verwendet welcher wie [[Gyokuro]] über Wochen beschattet wird um einen milden Geschmack zu bekommen. Gleichzeit erhalten die Teeblätter durch den Beschattungsprozess eine intensive, dunkelgrüne Farbe. Tencha und somit auch Matcha besteht nur aus reinen Teeblättern ohne Stiele und Rispen.
-[[Category:Tee]]
+Es ist sehr wichtig, dass Matcha frisch konsumiert wird. Deshalb wird Matcha oft vakuumverpackten und gekühlt aufbewahrt um die Frische zu erhalten.
-[[en:Matcha]]

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Die Seite wurde neu angelegt: «'''Matcha''' Category:Tee en:Matcha»

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'''Matcha'''

[[Category:Tee]]
[[en:Matcha]]