Tributtee
Tributtee wird Tee bezeichnet welcher aufgrund seiner besonders hohen Qualität dem Kaiser vorbehalten war. Eine weitere Bezeichnung ist Gong bezehungsweise Gong Cha. Diese Tradition besteht schon seit über 3000 Jahren und war Anfangs eine freiwillige, ehrenvolle Angelegenheit. Erst während der Tang-Dynastie wurde es zur Plicht und die Tees wurden zentral erfasst. Währen der Song-Dynastie erlebte Tee einen erneuten Aufschwung und wurde zu einem Kulturgut erklärt.
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