Liu Bao Cha
Liu Bao Cha (六堡茶) ist ein berühmter Hei Cha aus Guangxi. Der Tee wird seit über 1.500 Jahren im Dorf Liu Bao und Umgebung hergestellt. Für den Tee wird eine lokale, grossblätterige Varietät der Camellia sinensis verwendet. Liu Bao wird normalerweise in grossen Bambuskörben gelagert und künstlich ähnlich wie Shou Pu-Erh fermentiert. Um genau zu sein muss man festhallten, dass der Fermentierungs-Prozess von Shou Pu-Erh dem des Liu Bao entsprungen ist.