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Yiwu Zhuancha 2006

Yiwu Zhuancha 2006

Für diesen Zhuancha wurden Teeblätter vom berühmten Yiwu Shan verwendet und zu Sheng Pu-Erh verarbeitet. Gepresst wurde der Tee in die traditionelle Ziegelform.

Erntezeitpunkt: Frühling 2006
Pressung: 2006
Typ: Sheng
Geschmack: Mild mit süssem Abgang.
Herkunft: Yiwu Shan in der Xishuangbanna Präfektur, Provinz Yunnan in China.
Zubereitung: Pro Kanne ca. 3g, Wassertemperatur 100°C, Ziehzeit 1 - 2 min. Vor dem eigentlichen Aufgiessen kurz mit heissem Wasser spülen.
Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer Yixing Teekanne oder einem Gaiwan. So können die Blätter so oft aufgegossen werden, bis sie keinen Geschmack mehr geben.

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