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Yixing Teekanne

Yixing Teekanne

Schlichte Yixing Teekanne mit 190ml Volumen. Ideal für Gong Fu Cha, die Teezeremonie. Die Teekanne kann für Oolong, Pu Erh, Schwarztee und Grüntee verwendet werden. Allerdings sollte nur eine Teesorte pro Kanne verwendet werden da die Kanne mit der Zeit Aroma vom Tee annimmt. Der Tee und die Kanne gehen sozusagen eine Symbiose ein. Für weissen Tee empfehlen wir eher einen Gaiwan oder eine Porzellankanne.

Yinxing Kannen sollten nie mit Spühlmittel gereinigt werden sondern nur mit heissem Wasser ausgespühlt. Innsbesondere in kalten Gegenden muss die Kanne vorgewährmt werden. Zum einen bleibt der Tee so länger gleichmässig heiss und es werden so auch Spannungsrisse in der Kanne vermieden.

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