Si Ji Chun

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Teegarten in Doi Mae Salong
Teegarten in Doi Mae Salong (Santikhiri)

Si Ji Chun (四季), übersetzt „vier Jahreszeiten“ ist eine Oolong-Züchtung aus Taiwan. Entwickelt wurde diese Hochland-Teesorte im Jahr 1980. Si Ji Chun wird auch unter der Bezeichnung Four Seasons gehandelt, aber er hat keine Nummerierung wie andere Oolong Taiwans da er aus privater Züchtung stammt. Er zeichnet sich durch eine gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über aus, was zu seinem Namen führte. Verschiedene DNS Analyse haben gezeigt, dass Si Ji Chun eng mit Qing Xin verwandt ist. Vermutlich ist ist Si Ji Chun eine mutierte Form von Qing Xin.

Anbaugebiete

Teegarten in Phayaprai
Teegarten von Cui Fong in Phayaprai

Obwohl ursprünglich in Taiwan entwickelt, wird Si Ji Chun heute in vielen Teeanbaugebieten verwendet.

Taiwan

  • Alishan bis 1.200m über Seehöhe
  • Zhushan bis 600m über Seehöhe
  • Nantou

Thailand

  • Doi Mae Salong, Provinz Chiang Rai bis 1400m. Hier werden die besten Oolong Thailands produziert.
  • Doi Tung bis 1.000m

Externe Links