Bao Zhong: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Bao Zhong''' ist ein nur leicht oxidierter [[Oolong]]. Er ähnelt dadurch geschmacklich (modern produziertem) [[Tie Guan Yin]]. ''Bao Zhong'' (manchmal auch Pouchong geschrieben) bedeutet übersetzt „die eingepackte Sorte“. Diese Bezeichnung stammt vom Verarbeitungsschritt, bei dem der Tee zum Trocknen eingewickelt wird. Für Bao Zhong wird traditionell [[Qing Xin]] verwendet. Neuerdings werden aber auch Kultivare wie [[Jin Xuan]] (TTES #12), [[Si Ji Chun]] (Four Seasons) oder [[Cui Yu]] (TTES #13) verwendet. | '''Bao Zhong''' ist ein nur leicht oxidierter [[Oolong]]. Er ähnelt dadurch geschmacklich (modern produziertem) [[Tie Guan Yin]]. ''Bao Zhong'' (manchmal auch Pouchong geschrieben) bedeutet übersetzt „die eingepackte Sorte“. Diese Bezeichnung stammt vom Verarbeitungsschritt, bei dem der Tee zum Trocknen eingewickelt wird. Für Bao Zhong wird traditionell [[Qing Xin]] verwendet. Neuerdings werden aber auch Kultivare wie [[Jin Xuan]] (TTES #12), [[Si Ji Chun]] (Four Seasons) oder [[Cui Yu]] (TTES #13) verwendet. | ||
Version vom 1. Juli 2018, 09:15 Uhr
Bao Zhong ist ein nur leicht oxidierter Oolong. Er ähnelt dadurch geschmacklich (modern produziertem) Tie Guan Yin. Bao Zhong (manchmal auch Pouchong geschrieben) bedeutet übersetzt „die eingepackte Sorte“. Diese Bezeichnung stammt vom Verarbeitungsschritt, bei dem der Tee zum Trocknen eingewickelt wird. Für Bao Zhong wird traditionell Qing Xin verwendet. Neuerdings werden aber auch Kultivare wie Jin Xuan (TTES #12), Si Ji Chun (Four Seasons) oder Cui Yu (TTES #13) verwendet.