Shan Yun
Shan Yun (山蘊) hat seinen Ursprung in Taiwans einheimischer Teesorte Yongkang. Diese ist eine Grossblättrige Sorte welche seit der Antike in den Bergwäldern Taiwans wächst. Shan Yun wurde während fast 20 Jahren von der Taitung Tea Industry Improvement Farm durch gezielte Selektion verbessert.