Dong Fang Mei Ren: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Dong Fang Mei Ren''' (東方美人) oder auch '''Oriental Beauty''' ist ein [[Oolong]] dessen Teeblätter von Zikaden (Jacobiasca formosana) gebissen wurde. Durch die Zikadenbisse produziert die Teepflanze einen Abwehrstoff welcher zu dem beliebten Honig -oder Muscatelähnlichem Aroma führt. Früher galt befallener Tee als schlecht und bedeutete einen grossen Verlust für die Teefarmer da der Tee vernichtet werden musste. Ein findiger Teefarmer soll aber den Tee trotzdem einem Engländer verkauft habe. Dieser Tee gefiel Queen Victoria dermassen, dass er von nun an Oriental Beauty genannt wurde. | '''Dong Fang Mei Ren''' (東方美人) oder auch '''Oriental Beauty''' ist ein [[Oolong]] dessen Teeblätter von Zikaden (Jacobiasca formosana) gebissen wurde. Durch die Zikadenbisse produziert die Teepflanze einen Abwehrstoff welcher zu dem beliebten Honig -oder Muscatelähnlichem Aroma führt. Früher galt befallener Tee als schlecht und bedeutete einen grossen Verlust für die Teefarmer da der Tee vernichtet werden musste. Ein findiger Teefarmer soll aber den Tee trotzdem einem Engländer verkauft habe. Dieser Tee gefiel Queen Victoria dermassen, dass er von nun an Oriental Beauty genannt wurde. | ||
Für Dong Fang Mei Ren wird | Für Dong Fang Mei Ren wird traditionell die [[Qing Xin Da Mao]] Varietät verwendet. Heutzutage wird aber oft auch [[Jin Xuan]], [[Si Ji Chun]] oder [[Qing Xin]] verwendet. | ||
Version vom 3. Januar 2017, 10:19 Uhr
Dong Fang Mei Ren (東方美人) oder auch Oriental Beauty ist ein Oolong dessen Teeblätter von Zikaden (Jacobiasca formosana) gebissen wurde. Durch die Zikadenbisse produziert die Teepflanze einen Abwehrstoff welcher zu dem beliebten Honig -oder Muscatelähnlichem Aroma führt. Früher galt befallener Tee als schlecht und bedeutete einen grossen Verlust für die Teefarmer da der Tee vernichtet werden musste. Ein findiger Teefarmer soll aber den Tee trotzdem einem Engländer verkauft habe. Dieser Tee gefiel Queen Victoria dermassen, dass er von nun an Oriental Beauty genannt wurde.
Für Dong Fang Mei Ren wird traditionell die Qing Xin Da Mao Varietät verwendet. Heutzutage wird aber oft auch Jin Xuan, Si Ji Chun oder Qing Xin verwendet.