Shui Jin Gui

Wuyi Shan

Shui Jin Gui (水金龟) ist berühmter Yancha (Felsentee) aus Wuyi. Er ist einer der vier grossen Felsentees und gehört somit zu den Si Da Ming Cong. Wörtlich übersetzt bedeutet Shui Jin Gui "Goldene Wasserschildkröte". Wegen der leichteren Oxidation ist der Aufguss dieses Oolong grüner als bei als andere Wuyi Yancha.