Yue Guang Bai

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Yue Guang Bai (月光白) bzw. Yue Guang Bai Cha ist ein weisser Tee aus Jinggu in der chinesischen Provinz Yunnan. Wörtlich übersetzt bedeutet Yue Guang Bai Cha "weisser Mondlicht Tee" (engl. Moonlight White Tea). Die Bezeichnung soll auf das zum klassischen weissen Tee unterschiedliche Herstellungsverfahren hindeuten. Im Gegensatz zu typischen weissen Tees wie Bai Hao Yin Zhen, welche in der Sonne getrocknet werden, wird Yue Guang Bai Cha bei Mondlicht, also im Dunkeln getrocknet.

Yue Guang Bai zeichnet sich durch das typische Yunnan-Aroma aus, welches auch im Pu-Erh Tee zu finden ist. Deshalb wird Yue Guang Bai auch oft zu den Hei Cha bzw. als Pu-Erh statt zu weissen Tees gezählt.

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Yue Guang Bai Cha