Fenghuang Shui Xian
Fenghuang Shui Xian ist ein Dan Cong Oolong aus den Feng Huang Shan (Phoenix Mountains). Shui Xian Dan Cong ist eine Unterart von Shui Xian und zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus. Wie bei Dan Cong üblich wird auch Shui Xian nicht gerollt sondern nur gedreht. Ya Shi wird meisten kräftiger als andere Dan Cong geröstet.
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