Ya Shi Xiang

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Ya Shi Xiang, ein Dan Cong Oolong
Alte Teebüsche in Fenghuang

Ya Shi Xiang ist ein Dan Cong Oolong aus den Feng Huang Shan (Phoenix Mountains). Der Name heisst wörtlich übersetzt „Enten-Kot Duft“. Man kann nur mutmassen woher diese Bezeichnung stammt. Vermutlich sind die Chinesen einfach humorvoller als anhin angenommen. Eine Legende besagt, dass der Farmer, welcher Ya Shi Xiang (aka Duck Shit Oolong) entdeckte, sehr angetan war von diesem und aus Furcht jemand könne seine Entdeckung stehlen einen unappetitlichen Namen wählte. Genützt hat dies jedenfalls nicht viel den Ya Shi Xiang ist einer der beliebtesten Phoenix Dan Cong Oolong Tees.

Ya Shi Xiang Dan Cong ist eine Unterart von Shui Xian und zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus. Dan Cong Oolong haben entweder ein sehr fruchtiges oder ein florales Aroma. Ya Shi Xiang gehört der floralen Kategorie an.

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